① にらを3㎝幅に切る。
② フライパンにごま油を熱し、凍った冷凍絹厚揚げを入れて、解凍するまで蒸し焼きにする。
③ 続いて、キムチ、もやし、調味料を入れ、炒める
④ 仕上げににらを入れて、さっと炒めて出来上がり。